Anyu és Mi
Bár soha nem gondoltam és nem terveztem, hogy egyszer hivatásos cukrász válik belőlem, a sors mégis úgy hozta, hogy ma azzal foglalkozhatok, ami a családomban az egyik legfontosabb összetartó erő volt: a süteményekkel. Robi testvéremmel együtt Anyutól kaptuk a sütés szeretetét, tőle tanultuk az ízeket, tésztákat, apró, titkos trükköket, na meg a híressé vált Flódnit is. Eleinte csak barátok kérésére és néhány kisebb kávézóba sütöttünk, a kereslet és a siker azonban olyan elsöprő volt, hogy megszületett A Flódnis. A süteményeim nagy része most is a mi családi receptjeink és azok szellemisége alapján készül.
A flódnink
Az összes süteményem közül A Flódni a legnépszerűbb és a legkeresettebb. A tésztáját Magda néni, Anyu nagynénje kísérletezte ki az ötvenes években. Különböző ízesítésű pitéket sütött belőle, majd Anyu ez alapján alkotta meg a híressé vált családi flódninkat. A mai napig az ő receptje szerint sütjük.